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A La SemanaEl Rincón del SommelierVinos

Un día comenzó un sueño, sueño que hoy cumple 125 años.  En otra realidad, muy temprano en la mañana, comenzó mi día de trabajo con varios quehaceres y el final no estaba cerca. Al cabo de varias horas y tareas realizadas escucho lo siguiente: “Hoy no vamos a catar vinos, hoy

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Carpe VinumVinos

Por noveno año consecutivo, la Bodega de Méndez celebró su evento “Top 100 Wines”.  En esta ocasión el lugar de encuentro fue el Gold Room del El San Juan Hotel en Isla Verde.  Puerto Rico Wine News estuvo presente para cubrir las incidencias del evento y degustar la oferta de

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Wine TalkWines News TV

Publicado el 18/02/2014 Desde el Horreo de V. Suárez hablamos con Rosana Miranda quien nos habla de la certificación que ofrece la prestigiosa escuela francesa CAFA para aspirantes a sommelier. El curso que consta de 4 pasaportes o secciones se ofrece por segundo año consecutivo en nuestra isla. Salud!

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El Rincón del SommelierVinos

Aún con todos estos años de experiencia, nunca imaginé encontrar paralelos entre mis dos grandes pasiones.  Son mundos totalmente distintos y hasta el día de hoy nunca había encontrado terreno común.  Realmente mi gran pasión es solo una y la otra, por más que me encante, se encuentra en un

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EPI 6 TEMP 1
Wine TalkWines News TV

Publicado el 15/06/2013 Los vinos de hoy: Raventos i Blanc, Penedes (Espana), San Roman, Toro (Espana) y Don Melchor, Puente Alto, Chile. Para mayor info: www.laenotecapr.com

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El Rincón del SommelierVinos

Gracias a mi profesión suelo tener acceso a vinos diversos de diferentes países y regiones. Pero la mejor parte es poder degustarlos con amigos Sommeliers y Chefs dotados de gran talento y pasión y curiosidad.

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Vinos

Como regla general, cuando nos sentamos en un restaurant para cenar aparece un personaje (casi siempre vestido de negro) trayendo en sus manos un libro con una cubierta de piel, y nos pregunta: ¿Quién va a ordenar el vino?.

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El Rincón del SommelierVinos

¿Qué te trajo a Puerto Rico? -Suelen preguntarme los que adivinan una tonada diferente en mi voz-.- El vino-, respondo sin titubear. Y es que para cualquier amante del vino esta isla es un verdadero encanto. Sin ser un país productor, Puerto Rico cuenta con más de 10.000 etiquetas de

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