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A La SemanaCarpe VinumReseñasVinosvinos

Hace escasas semanas, la prestigiosa revista norteamericana dedicada al mundo del vino -Wine Spectator- publicó su lista anual de los 100 vinos seleccionados como los más sobresalientes del 2015.  Ciertamente, para figurar en la misma se toman en consideración varios factores como disponibilidad del vino, precio y un elemento que,

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A La SemanaCarpe VinumVinos

Por la evidente presencia que tienen sus etiquetas, tanto en restaurantes como en tiendas, no es sorpresa que los vinos que más se consumen en Puerto Rico son aquellos que nos llegan de España y de Estados Unidos (tal vez haya una correlación directa con lo que ha sido nuestra

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Healthy Homemade Creamy Hummus
A La SemanaEl PilónEl PilónGastronomíaWines News TV

En mi adolescenia pasaba los sábados del verano con mis abuelos. Llegaba en la mañana para aprender a cocinar algo con mi abuela y luego almorzabamos junto a mi abuelo, quien esperaba con ansias probar lo que llevaba oliendo hace horas. Momentos que recuerdo con mucha nostalgia. Una de las

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A La SemanaEl Rincón del SommelierVinos

Un día comenzó un sueño, sueño que hoy cumple 125 años.  En otra realidad, muy temprano en la mañana, comenzó mi día de trabajo con varios quehaceres y el final no estaba cerca. Al cabo de varias horas y tareas realizadas escucho lo siguiente: “Hoy no vamos a catar vinos, hoy

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A La SemanaDolce Lolita's BuzzWines News TV

Lola entrevista a Antonio Gonzalez de Bodegas Gonzalez Byass, vinos de Jerez y Rioja Alta.

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Ecuadorian food series: shrimp ceviche
A La SemanaEl PilónWines News TV

Hace casi 10 años conocí a mi esposo, que nació en Ecuador, y una de los primeros platos que probé fue el ceviche de camarón.  Me fascinó desde el primer bocado.  Siempre lo hacían los domingos, especialmente para los juegos de futból ya que es fácil de hacer, rinde bastante

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PRWN Staff Picks
Staff Picks

Todos los meses compartiremos con ustedes los vinos recomendados por el personal de Puerto Rico Wine News que residen en Puerto Rico. Pronto tendremos las recomendaciones de nuestros colaboradores internacionales – Argentina, España, Italia. Aquí los recomendados del mes de Julio: Marqués de Riscal, Gran Reserva, Rioja 2005 – Eduardo

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fettucine y filete con queso de cabra en salsa de tempranillo_ adriana angelet_ greatfood360_prwn_2015
El PilónGastronomía

Esta receta está inspirada en uno de mis platos favoritos en Perricone’s, una trattoria en Miami.  Combina lo mejor de un plato de steakhouse (filete de res, setas, y vino) con pasta.  Si puedes conseguir fetuccine fresco (¡o hacerlo en casa!), el plato se vuelve más delicioso.  El queso de

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