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A La SemanaCarpe VinumReseñasVinosvinos

Hace escasas semanas, la prestigiosa revista norteamericana dedicada al mundo del vino -Wine Spectator- publicó su lista anual de los 100 vinos seleccionados como los más sobresalientes del 2015.  Ciertamente, para figurar en la misma se toman en consideración varios factores como disponibilidad del vino, precio y un elemento que,

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A La SemanaCarpe VinumVinos

Por la evidente presencia que tienen sus etiquetas, tanto en restaurantes como en tiendas, no es sorpresa que los vinos que más se consumen en Puerto Rico son aquellos que nos llegan de España y de Estados Unidos (tal vez haya una correlación directa con lo que ha sido nuestra

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Healthy Homemade Creamy Hummus
A La SemanaEl PilónEl PilónGastronomíaWines News TV

En mi adolescenia pasaba los sábados del verano con mis abuelos. Llegaba en la mañana para aprender a cocinar algo con mi abuela y luego almorzabamos junto a mi abuelo, quien esperaba con ansias probar lo que llevaba oliendo hace horas. Momentos que recuerdo con mucha nostalgia. Una de las

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Cuvée El Campanario
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Cereza amarga, hierbas, balsámicos, cáscara de naranja dulce, final de frutos secos. Viejito pero rico! Cuvée El Campanario, Abadia Retuerta, 1996

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PORTER
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Clásica nariz de Cabernet de Napa, pimienta, chocolate oscuro, alcanfor, terroso, grafito, balanceado, muy cremoso. Persistente! Porter Cabernet Sauvignon, Porter Family Vineyards, 2007

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PAGO DEL AMA
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Potente en nariz, con notas ahumadas, mentoles, jalea, chocolate agrio, hierbas, carnes al sol, Cremoso y muy aterciopelado. Vinazo! Pago del Ama, Viñedos Cigarral, 2008

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Clos Du Val
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Notas a mentol, grosella, pimienta, algo de jalea de frambuesa, tierra. Sedoso. Clos Du Val Cabernet Sauvignon, Clos Du Val Winery, 2006

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DON MIGUEL COMENGE RESERVA
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Un gran exponente de la Ribera del Duero clásica. No es escándalo o cachetada. No es mermelada; no busca el aplauso inmediato. Es un genial vino. Nada más. Don Miguel Comenge Reserva, Bodegas Comenge, 2010

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COMENGE
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Deliciosas notas de albaricoque, limón, flores, manzanilla. Fresco y muy vivo! El mejor verdejo que he probado. Salud!

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