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Gougères

gougères 3
El PilónGastronomía

Las gougères son unas bolitas de queso horneadas hechas de leche, mantequilla, harina, huevos, y el queso de tu preferencia. Nos gusta usar el queso del país por su sabor saladito, pero también sugerimos usar queso parmesano o Gruyère. La leche, mantequilla, y harina se cocinan primero en la estufa,

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