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Carlos Montalvo

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Carpe VinumVinos

Hace unas semanas les narré la primera parte de lo que fue una gran experiencia eno-gastronómica en Ruth Chris’s de Hato Rey cuando tuvimos de visita en nuestra isla al Presidente de la Bodega californiana Darioush, Dan De Polo.

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Darioush Ruth Chris (12)
El PilónGastronomía

En la tarde del 3 de octubre de 2014, fuimos invitados a un almuerzo cortesía de Carlos Montalvo de Fine Wine Imports y Dan De Polo, Presidente de Darioush, en Ruth Chris en San Juan. El exquisito almuerzo, elaborado por el Chef Ejecutivo Jason González y su equipo, fue hecho

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Carpe VinumVinos

El sueño americano está vivo y coleando. Con esta frase se puede definir un poco lo que ha sido la fundación, el desarrollo y el impacto en el mercado de los vinos de la Bodega Darioush, sita en Napa Valley, California, y cuyas raíces se remontan al sueño de un

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krug (2)
Carpe VinumVinos

En el principio fue puro entusiasmo y expectativa. Terminó siendo una historia de profunda admiración y, cómo no puede ser de otra manera, de una vivencia que pasará a formar parte de mi baúl de recuerdos. Sabía que se trataba de una oportunidad única en la vida poder catar varias

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