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Reseñas

BLACK KITE REDWOODS EDGE
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Muchos berries, floral, cerezas, algo de especias. Lo veo más para guarda que para ahora. Black Kite, Redwoods’ Edge, Black Kite Cellars, 2012  

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BLACK KITE 2012
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Más voluptuoso que el 2012. Carnaval de especias, coco tostado, carnes al sol, hierbas, semilla de mostaza? Black Kite, Kite’s Rest, Black Kite Cellars, 2012  

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BLACK KITE SANTA LUCIA HIGHLANDS
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Muscular, con carne, cereza madura, canela, clavo, cola. Una “peste” de la buena típica del Pinot. Black Kite, Soberanes Vineyards, Black Kite Cellars, 2011  

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BLACK KITE
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Muy elegante, especias, hierbas, cereza roja. Final largo, aterciopelado y vibrante, artesanal. Black Kite, Kite’s Rest, Black Kite Cellars, 2011  

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CRU D´EXCEPTION
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Este enólogo estudió en Francia! Notas terrosas, con pimienta, tabaco, cereza negra. Si lo probara a ciegas diría es Burdeos de añada cálida y abundante (jugoso)-No olvidar que Malbec es una de las cepas allí aceptadas. Rico rico.

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VALDUERO
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Cosa seria! Los años le han venido como a señorona intelectual. Notas a fruta madura, cubierta de un velo floral – Algo de caramelo y nuez tostada. Vainilla asesina. Valduero Gran Reserva, Bodegas Valduero, 2001  

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CORTON
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Expresión de tierra, flores y especias. Poderoso en su prudencia. Corton Grand Cru, Domaine Follin-Arbelet, 2011  

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INSIGNA
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Genial mezcla de fruta madura, pimienta, grosellas, chocolate oscuro. Carnoso, con capas de seda y elegancia. Insignia, Joseph Phelps Vineyards, 2005  

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ICEWINE
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Pétalos de rosas, pasas rubias, miel blanca, albaricoque. La viña, en invierno, es una oración. Icewine Vidal Gold, Inniskillin, 2007  

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TOKNAR
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Oda al mentol, a la tierra que nos regala la pimienta. Terciopelo en 3D. Toknar, Viña von Siebenthal, 2008  

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