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Gastronomía

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GastronomíaReseñasVinos

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winocardme
GastronomíaPromotionsReseñasVinos

Tómale una foto a tu plato junto a tu WINOcard, compártela en Instagram usando el #WINOcardME y haces tag al restaurante participante. Hazlo 3 veces en 1 mes para ganarte una botella de vino. **Ganadores tienen que esperar 3 meses antes de poder participar nuevamente. **Participación es válida en Instagram

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Bulleit Bourbon Old Fashioned
GastronomíaLicoresMixologiaNoticias

Marzo de 2015 – Todos los jueves en La Carnicería, el primer ‘speakeasy bar’ de La Placita de Santurce, presenta una serie de eventos que elevarán y recrearán el ambiente único de la era de la prohibición con música en vivo de DJ’s locales, coctelería artesanal con marcas de lujo

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mermelada de cebolla
El PilónEl PilónGastronomíaWines News TV

Mermelada de Cebolla Ingredientes 4oz de vino tinto 1 1/2 oz de vinagre vino tinto 3/4 oz de miel aceite de oliva extra virgen al gusto 14oz de cebolla morada ó 1 cebolla morada grande y 1/4, picada o afeitada finita 1 oz de azúcar blanca sal al gusto  

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CATA RON ZACAPA
GastronomíaLicoresNoticias

Marzo 2015 – SAN JUAN, PR / Los amantes del ron ultra Premium, Ron Zacapa, considerado uno de los más finos del mundo, tendrán la oportunidad de vivir la primera cata sensorial el jueves, 26 de marzo a las 7:00 de la noche en el restaurante Zest en The San

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Tiramisú, Sara Mercaldi
El PilónGastronomía

Tiramisú Ingredientes: 1 paquete de “lady fingers“ 12 tazas de café endulzado con 5 ó 6 cdas de azúcar 8 3/4 oz de queso Mascarpone 3 huevos 4 a 5 cdas de azúcar 8 oz de heavy cream,  mantener frío hasta usarse Marsala  al gusto (aprox. 4 oz, si no tienes Marsala

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Soda Studio de Cocina y Brooklyn Brewery
Cervezas ArtesanalesGastronomíaNoticias

Fundador de Brooklyn Brewery visita a la Isla Febrero 2015, San Juan PR / Steve Hindy, creador y fundador de Brooklyn Brewery, visitó la Isla para celebrar tres años de la exitosa llegada a Puerto Rico de la cerveza artesanal Brooklyn. Para esta ocasión, el chef Héctor Rosa del Restaurante

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cafe marquesa midnight jack
GastronomíaLicoresMixologiaNoticias

El restaurante ofrecerá una amplia selección de cocteles WorldClass Collection. San Juan, PR / El restaurante Café Marquesa anunció su nuevo menú de cocteles ultramodernos con el portafolio de licores de lujo del Worldclass COLLECTION en su agradable Bistro Bar. Todos sus platos se hacen al momento con ingredientes frescos,

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Sopa de calabaza cocina abierta
Cocina AbiertaGastronomía

La receta de Sopa de calabaza con esencia de curry tiene tres aspectos principales los cuales hacen de ésta una receta simple y única: El primero y más importante, se debe usar la calabaza cuyo nombre científico es Cucurbita moschata butternut, también conocida como Anco en español y “Butternut” en

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Cocina AbiertaGastronomía

RECETA #1 Croquetas de Jamón Serrano y queso Manchego con Mermelada de tomate Podría afirmar que éste es el plato más notable de la historia de Cocina Abierta. Simple conceptualmente, pero con una complejidad en los detalles que hacen que sea único. Viviendo en España tuve la oportunidad de probar infinidad de

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