Maria Isabel Ray
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Maria Isabel Ray

Cursó estudios de arte, arquitectura y gastronomía. Actualmente administra el grupo de Facebook, The Mommy Mall, foro donde madres empresarias pueden promocionar sus servicios o productos. Es la creadora de los Coixí, personajes ficticios que cose y pinta a mano, del cual surgió WINO. Sirve como Presidenta de Santé Media LLC, empresa matriz de Puerto Rico Wine News. Formó parte del equipo de cocina de La Fortaleza en el 2011. Está casada con Eduardo Arosemena, con quien tiene un pequeño hijo de la cosecha 2013. CONTACTO: mr@prwinenews.com

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El PilónGastronomía

Creo que soy de esas pocas personas que se deleita con la compañía de los Alliums. Los Alliums son una familia extensa, diversa y divertida. Puedes estar compartiendo con un Allium en estos momentos. Si no, tal vez deberías. Los Alliums son la cebolla, cebollín, shallots, chives, puerros y el ajo.  Si

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El Pilón PreguntaGastronomía

El Chef Tino contesta 5 preguntas y comparte una receta con los lectores de Puerto Rico Wine News. El Pilón – ¿Qué ingredientes nunca faltan en tu cocina? Chef Tino – Cilantrillo y pimienta negra fresca EP – ¿Qué vinos nunca faltan en tu cava? T – Malbec y posiblemente

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El Pilón PreguntaGastronomía

El Chef Enrique Piñeiro contesta 5 preguntas y comparte una receta con los lectores de Puerto Rico Wine News. El Pilón – ¿Qué ingredientes nunca faltan en tu cocina?   Chef Enrique Piñeiro – sal kosher, buen aceite de oliva, ajo, y hierbas frescas, entre ellas, por supuesto, la albahaca.

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El Pilón PreguntaGastronomía

El Chef Wilo Benet contesta 5 preguntas y comparte una receta con los lectores de Puerto Rico Wine News.

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El PilónGastronomía

 El día de Acción de Gracias ya pasó y muchos están todavía recuperándose del “food coma” que sufrieron. Pero, hay algunos que les gusta preparar un pavo para navidad aunque lo tradicional es un puerco o lechón o un jamón dulce, esta receta es para aquellos que se quedaron con las

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El PilónGastronomía

  Mi abuela me enseñó a hacer picadillo desde chiquita ya que es el plato preferido de mi papá. Siempre le hemos dicho Picadillo, ya que somos cubanos, en mi caso Cubarriqueña, no hay razón porque ponerle apellido al picadillo, i.e. picadillo a lo cubano o picadillo cubano. En Puerto Rico se

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El PilónGastronomía

Mis amigos saben que soy loca cocinado Risotto.  En un momento dado era lo que todo el mundo pedía cuando iban a mi casa a cenar. El que cocina Risotto tiene que amarlo, ya que estás parado casi 30 minutos cocinándolo.

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