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Episode #5

Podcast Episode #5 – 12/4/14

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En  nuestro quinto podcast, contamos con la entrevista a Joseph Toenjes de St. Amand New World Wines representante de varias bodegas del oeste de los Estados Unidos y probamos algunos de sus vinos,  Y como siempre una cata de dos vinos para compartir con ustedes. Uno blanco y uno tinto.

 

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2 Comments

  1. March 5, 2015 at 8:44 pm — Reply

    Leo por ahed gran alternativa para los que qermeuos disfrutar de un buen vino !!!Uhmmm todo no se puede querer en esta vida. Sere1 vino por su proceso de elaboracif3n hasta el desalcoholizado, pero considerarse buen vino pues es un insulto para los que sed son buenos vinos del Grupo Matarromera bf Es un gran viaje irte al pueblo de al lado de casa ? Pues no se9, depende de que9 se considere en cada momento de la vida de uno. Cuando tienes 4 af1os puede parecer que sed, a los 34 af1os probablemente no lo consideres un gran viaje.El problema del vino, respecto de la cerveza, es que el peso del alcohol en su cuerpo, estructura y alma, es mucho mayor en la cerveza normal hablamos de 5% de volumen, en el vino de entre el 12-15% de volumen en la mayor parte de buenos vinos. Eso es entre 2-3 veces me1s contribucif3n del alcohol y eso, si en la cerveza sin alcohol se salva parcialmente, en el vino sin alcohol es pre1cticamente insalvable.Sobre el tema de beneficios de tomar vino, en este caso, como bebedor de vino, si no puedo tomar vino por conduccif3n u otras razones, prefiero comer uvas rojas, beber te9 verde o cualquier otro alimento con muchos antioxidantes. Mi gusto por el vino no viene precisamente de estar contando los taninos o antioxidantes que me trago, sino del disfrute del vino por su aroma, visif3n y, sobre todo, entrada, paso por boca y postgusto final. Es cuestif3n de prioridades: hay gente que podreda estar nutrida a base de pastillas y barritas muy contenta pensando que toma todos los macro y micronutrientes que necesita sin necesidad de invertir tiempo en cocinar, comer, etc. Yo prefiero disfrutar de la gastronomeda y nutrirme pero para med primero es gastronomeda y placer de comer y luego nutricif3n. bf Razf3n ? Ni el ser mejor nutrido de este planeta va a vivir para contarlo, por tanto, que cada cue1l disfrute el poco o mucho tiempo que le quede como mejor le guste.

  2. December 6, 2015 at 6:32 am — Reply

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